Le Great Taste Book 2021-22 est maintenant publié. L'Altitude Alpine Dry Gin, originaire de Chamonix, a reçu la plus haute distinction - une note de 3 étoiles et a été qualifié d'« exquis ».
Great Taste est le système d'accréditation des aliments et des boissons le plus important et le plus fiable. Depuis 1994, plus de 150 000 produits ont été soumis à ce processus de jugement rigoureux. Chacun d'eux est méticuleusement dégusté à l'aveugle par des chefs, des cuisiniers, des acheteurs, des détaillants, des restaurateurs, des critiques gastronomiques et des écrivains sélectionnés.
Les juges recherchent un goût vraiment excellent, indépendamment de la marque ou de l'emballage. Ils tiennent compte de la texture, de l'apparence et bien sûr de la qualité des ingrédients ; ils noteront un bon arôme, une bonne bouchée, ou une texture particulièrement lisse ou croquante. Mais avant tout, la question demeure : le produit a-t-il un goût vraiment excellent ?
Merci à la Guild of Fine Food ~ nous sommes honorés d'avoir reçu une telle distinction. ⭐️⭐️⭐️
Lisez le Great Taste Book 2021-22 complet ici
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